万石在观察爷爷，爷爷也在悄悄打量他。

见到大孙子不用眼睛看，就能处理鲫鱼，而且动作麻利，手法干脆，万有福心中暗暗点头，对于万石的做菜天赋更加了然了。

“这小子是个学厨的料，比他爸还要强一些。”

这一发现让万有福十分高兴，他年纪大了，继承了老爷子的厨艺，也继承了老爷子的执念，非常想要把万客来酒楼开起来，如今看起来，终于是后继有人了！

其实真要说起来，以万有福曾在酒楼做总厨的收入，重开万客来酒楼根本不是事儿。

以他的厨艺，也根本不愁客人，所以万客来开起来后，客流量完全不是事儿，保管赚钱。

可是万国富和万国强两兄弟都无心学厨，万有福纵然把万客来开起来了，又能怎么样呢？

到头来不还是得卖掉？

难不成找个外人当徒弟，然后把万客来传给徒弟？

那万家菜还是万家菜吗？万客来还是‘万’客来吗？

所以，自从万国富和万国强明确表示不会学厨后，万有福也就死了重开万客来的念头。

但万石重开了万客来饭馆，却让万有福老树逢春了！

“先好好教他厨艺吧，等他学的差不多了，我再拿出我的储蓄，把万客来饭馆扩张一下，将来让它变成万客来酒楼也不叫事儿。”一边翻着锅里的油渣，一边想着事情，末了，万有福暗暗决定道。

一阵忙碌后，猪油炼制完成。

万有福把锅里的油渣捞了起来，又把猪油都盛了出来。

随后开始揉面团了。

拎着一袋子面粉，万有福来到了门外，却见万国富让人送的碳和棚子都过来了。

这会儿天已经逐渐亮了起来，街上开始出现三三两两的行人，为了抓紧时间，万石请送棚子的人帮忙把棚子给搭了起来，然后把钱给付了，接着把碳火给点燃了。

万有福则在案子上和起面来，一打开面粉袋子，道道面粉香气立刻扑面而来。

“好面！”多年来执掌酒店后厨的他，也忍不住赞了一句。

接着开始和面，加老面、加热水、加猪油，在重复的一推一送间，一个面团很快搞定。

万石在一旁看着爷爷娴熟的和面动作，直接大跌眼镜，暗暗惊讶道：“好家伙，我做了这么久包子，本以为和面的技术已经非常不错了，可看爷爷这手法和速度，我还差得远啊！”

和完面，爷爷又开始剁馅了。

荆芥已经被爷爷洗干净了，这会儿也沥干了水分，爷爷拿起菜刀，‘当当当’切了起来。

等荆芥都切成了末，爷爷又切了一些油渣末加了进去。

最后则是加盐、胡椒、花椒等调料，搅拌均匀。

做完这一切，爷爷依旧是脸不红气不喘，赞道：“你这里的原材料还真是好，不管是油盐，还是面粉、调料，每一种都可以说是极品了，比我以前工作的酒店的原材料还要高一个级别。”

“嗯，所以东西才卖那么贵呀，要是按平价卖，得亏死。”万石笑了笑：“对了爷爷，你怎么在荆芥里又加了油渣？面团里不是本来就加了猪油吗？这样不会太腻了吗？”

爷爷讲解道：“

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