第230章 新的菜品

作品:《终极神厨系统万石黄萌萌

小白菜炒豆渣这道菜肴的出现,无疑又要给万客来的客人们新的美食体验了。

笑了笑,万石转身进了后厨,把已经熬好的三锅鲫鱼汤装好,让万文端了出去。

随即又做了两锅鲫鱼汤,放在灶台上慢慢煮着,最后的那个锅,洗了之后,用来炒菜。

小白菜炒豆渣呢,其实很简单,有小白菜和豆渣就行了。

至于生姜、蒜等调料,可多可少,可有可无,哪怕只加油盐这两种调味品,也能成菜。

就好像炒饭一样,有饭有盐,就足够了,哪怕没油都行。

据万石所知,在我国很多地方,炒饭又被叫做咸饭,意思就是有咸味的饭,可见炒饭只加盐,也是可以的。

当然了,万石是不会搞得那么寒酸的,毕竟种植空间虽然出品的食材不多,但也不缺这点食材。

锅里倒油,随即拿过无尘砧板的素板,再拿过无尘菜刀,开始横向切豆渣,每一片豆渣都切的厚薄基本一样,半公分左右。

锅里油烧热后,放入豆渣片,遇到高温的花生油,豆渣立刻‘磁磁’响了起来。

与此同时,豆渣内蕴含的豆香味,也顷刻间发散了出来。

一瞬间,万客来内外就变得香气扑鼻。

“我的天,这个叫豆渣的食材,真的好香!”有那没见过豆渣的食客,当场惊呼出声。

懂行的食客,则是解释道:“是啊,豆渣是做豆腐时,豆浆里剩下的渣,本身就是另一种美食。

用油煎过后,味道超级香,而且还是百搭食材,不管跟什么菜一起炒,都难以掩盖它的香味。

尤其是做鱼汤的时候,放一些豆渣进去煮熟,再咬一口,我的天,鱼香味混合着豆香味,简直让人欲罢不能。”

这人的话,让不少人的口水直接就忍不住了。

鼻子里再闻着豆渣的香味,大家心里顿时跟猫挠一样。

豆渣片的一面煎过后,变成了金黄的颜色,万石马上拿过一双长筷子,开始翻面。

等另一面也煎的差不多了,他将豆渣都夹了出来。

就着锅里剩下的油,万石把早就切好的辣椒段、蒜末、生姜片扔进了锅里,开始炝锅。

之后,一把小白菜被他也给扔了进去。

高温的铁锅一下子遇到了带着水粒的小白菜,立刻‘蹭蹭蹭’冒起火来。

就着这股火劲儿,万石端起锅开始颠勺,只三五下,小白菜就基本半熟了。

连忙又把煎好的豆渣片扔了进去,加盐、十三香等调料,再颠了三五下,就可以出锅了。

一盘小白炒豆渣做完,万石满意的点了点头:“自从学会颠勺后,这一类简单的菜肴做起来容易多了,哪怕是第一次做,居然也没有翻车。”

一旁早已等候多时的万文,马上端着这盘小白菜炒豆渣出去了,把它放在了第一个点单的客人面前。

所有人顿时都看了过去。

只见这一盘子小白菜炒豆渣,虽然名字不好听,但颜值是真的高。

金黄的豆渣片和翠绿色的小白菜各占盘子的一半分量,彼此之间,你中有我,我中有你。

两者中间则点缀着红色的弘治六号牛角椒,以及白色的蒜末和偏黄的姜片,宛如一幅世间最美妙的风景画,看着喜人。

最关键的是,伴随着这美妙画面的,是扑鼻的香气!

小白菜的甜、豆渣的香、辣椒的爆、蒜末姜片的辛辣,混合在一起后,这个味道真是绝了!

‘咕噜’‘咕噜’的声音开始不断在万客来响起,那是大家不由自主咽口水的声音。

“那个……这位朋友,你快尝一口,然

本章未完,请点击下一页继续》》
本章已完成! 终极神厨系统万石黄萌萌 最新章节第230章 新的菜品,网址:https://www.1234u.net//244/244872/230.html