今天中午的营业时间结束后，万石吃完午饭，就来到了师父吴美华这里。

在师父这里又新学了一种糕点做法后，他赶忙回到了万客来，查看起客人们投到电子投票箱的内容。

经过电子投票箱的自动统计，这次投票的人数要超过两百人，别说是选出十种家乡美食了，怕是一百种都能选出来。

这让万石松了口气。

投票的人多就好，这样选择的余地更大些，可以尽可能挑选一些比较大众的地域美食。

这样的话，不仅在网上能查到更多资料，而且也更容易被大多数客人接受。

要是选了个小众美食，搞不好除了写它的人，其它人根本就不爱吃。

而且一般这种小众美食，在网上还真不好查怎么做，估计也就当地的一些人会做。

到时候，总不至于为了做这一种美食，特意跑到当地去吧？

另外就是受限于食材和万客来后厨面积的原因，哪怕是一些大众美食，万客来也做不出来，所以这一类美食万石也准备排除掉。

比如驴肉火烧，万石手里没有驴肉，自然做不出来。

再比如烤鸭，虽然种植空间的鸭子肯定很好吃，但万客来可摆不下烤鸭的炉子，所以这个也做不出来。

另外，一些比较要技巧的美食，也是暂时做不出来的。

比如牛肉面。

牛肉面又叫牛肉拉面，想学好拉面的话，没有几个月的时间是不行的。

对于两个月内就必须完成的家乡美食任务来说，它显然也不是个好选择。

一一看过全部大家投票的内容，万石发现上面的美食还真是五花八门，‘牛肉面’‘驴肉火锅’‘刀削面’‘豆汁儿’‘麻花’‘煎饼果子’‘生煎包’‘小面’‘清蒸白鱼’‘臭豆腐’等等，全都是极具代表性的地方美食。

不夸张的说，这些地域美食只要报出一个名字来，就可以猜出写它的人是哪儿的人。

比如牛肉面，这是兰州特色，比如驴肉火烧，这是河北特色，比如麻花，这是天津特色，比如肉夹馍，这是西安特色，再比如豆汁儿，万石估计十有八九是京城人写的。

当然，也有一些比较小众的地方美食，有的万石听说过，有的他也不知道。

至于根据它们的名字猜地名，万石也有些抓瞎。

比如‘豆折儿’，万石知道这个美食和煎饼果子有点像，江城也有很多地方有这个卖，但它到底属于哪儿的美食，他就不太清楚了。

好在客人在写出地域美食时，把地点也标了出来，所以万石也跟着涨了见识。

“还真是丰富多彩的美食，这些美食不管是哪一道，都是多少代厨师不断接棒后传承、创造出来的。

与其说它们代表着一个地方，代表着一种乡愁，倒不如说它们其实更代表着一种传统，代表着一种文化！”

“是的呀宿主，所以宿主在学它们的时候，也是对自己的厨艺的一种考验。

并且各个地方美食的背后，涉及到丰富的人文历史，具象来说的话，涉及到了很多厨师的烹饪习惯和地方口味。

如果宿主能够把它们参悟透的话，对于自己的厨艺习惯和境界有很大帮助。”系统道。

“知道了。”

又把所有投票的内容看了一遍，万石把电子投票器的显示器放在了桌子上，闭目沉思起来。

此时，该选择哪十种地方美食，他的心里已经基本有数了。

“要选出我目前手里有的食材才能做出来的美食，所以驴肉火烧、

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