第392章 故乡美食(10)

作品:《终极神厨系统万石黄萌萌

有人开始点麻辣火锅了,也就到了万有福展示厨艺的时候。

在客人面前放下一个汤锅,然后放入底料,接着手中的铁壶对准汤锅,往上一扬,适量的猪骨汤就自动从壶嘴流进了汤锅里,一滴都没有洒到汤锅外面,精湛的控制技巧引得客人们纷纷叫好。

被猪骨一冲,麻辣火锅底料顿时化开了。

只一会儿,锅里便飘了一层红油和辣椒,还有其它一些香料,看起来有些恐怖。

道道麻辣气息也因为被猪骨汤烫过而飘了出去。

一些不爱吃辣的客人只是闻到这股味道,就感觉辣到流汗了。

“嘶,这个麻辣味道很正啊!”爱吃辣的人则甘之若饴,比如沐云,看着眼前的麻辣火锅汤底,他直接赞叹道。

万有福笑了笑,又抓了一把薄荷叶投进了汤锅中。

再插上插座,火锅便‘噗噗哒哒’煮了起来。

万晴也在万石的吩咐下,把他切好的各种食材送了过来。

万有福随即将一盘盘食材摆在了汤锅旁边,对沐云道:“可以吃了,野生菌记得多烫一会儿,不然容易吃坏肚子。”

“好的,多谢提醒。”沐云点头,随即迫不及待的把两片羊肚菌和一些其它野生菌放进了火锅中。

芒种这个时节之后,气温逐渐越来越高,正是各种野生菌疯狂生长的时候,而沐云最爱的野味就包括各种野生菌。

因为野生菌还得煮一会儿,所以沐云随后又放了一块豆渣到汤锅里。

他用筷子把豆渣夹进去后,都没有松筷子,只是烫了两下,就又夹了出来。

张开嘴轻轻咬了一口,因为吸水的特质而吸满了麻辣火锅汤汁的豆渣中,顿时飚出了滚烫的汤汁。

麻辣味道瞬间充斥了沐云的整个口腔,舌尖也瞬间被这股味道占满,麻辣的感觉让舌头都颤了起来。

但沐云却发现这种麻辣味道比起他曾经在别的地方吃过的传统麻辣火锅要差了一些,反而多了一些其它味道。

这股多出来的味道貌似是一些甜意,但因为隐藏在了辣味中,所以并不明显。

也是多了这股味道,原本麻辣味的汤汁,居然少了一分刺激,多了一分和谐。

沐云砸吧了一下嘴,评价道:“比起最传统的麻辣火锅,万客来的麻辣火锅改善了一下配方,降低了麻辣度,但多了一些其它味道,更合一些不太爱吃辣的人的口味,倒是一如既往的继承了万客来的风格,非常美味啊。”

作为资深老饕,不少万客来的客人都把沐云的点评当做金玉良言,闻言,一些本身不太能吃辣的客人微微放下了心,不太辣就好,太辣了的话,我们可受不了。

万有福接着又去给其他客人弄火锅了,流程和沐云这边是一模一样的,底料配上猪骨汤,就是一份汤底。

至于里头的配菜,万晴送过来后,万有福放在客人面前的桌上就好。

其它食材倒也罢了,万客来的客人在万客来见过不少次,但黄瓜、豇豆、羊肚菌、黄丝菌、牛肝菌、老人头菌、奶浆菌、青头菌等食材,大家却见的比较少,尤其是黄瓜、豇豆和牛肝菌、老人头菌、奶浆菌、青头菌,更是第一次见,因此

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