既然近期不打算再推出新菜品了，万石的压力也就小了很多。

只需要再把拉糕和热干面这两个已经定好的故乡美食推出来，完成掉故乡美食的任务就好。

但声名远扬的任务却让万石依旧一筹莫展，不知道该怎么办才好，尤其是系统说靠着主播来带动任务进度无望后，万石就更是不知道该怎么办了。

之后连着两天，万石一直在思考这个问题。

要是这个任务一直就完成不了，或是从一开始就没什么起色，万石可能也不会这么烦，可偏偏这个任务已经完成的差不多了，知道万客来的名字的人有一千万了，对万客来有一定了解的也有二百八十多万，就差最后的十几万人了，让万石这个时候放弃他肯定是舍不得的！

可他一时又想不出办法，还真是愁死个人！

愁归愁，他却也不会让烦心事耽误了万客来的正常营业。

尤其是两天后的早上，又该推出一种故乡美食了，事关故乡美食的任务，万石就更加不会让坏心情耽误了事情。

故乡美食推出的第十天。

一大早，万石便来到了万客来，然后开始制作拉糕。

拉糕属于江南一带的糕点，苏式糕点中更是有多种拉糕的做法，比如太白拉糕、薄荷拉糕、红枣拉糕、桂花拉糕、桃花拉糕等等，都是非常受欢迎的种类。

据万石查的资料显示，尤其是在江南一带，人们吃拉糕的频率就跟江城一带人嗑瓜子的频率一样。

江南人手巧，爱吃拉糕也就爱做拉糕，因此发展出了拉糕的很多种类，但不管怎么发展，终究万变不离其宗。

所谓拉糕，在过去的时候加水和糯米粉比较多，所以比较粘稠，和年糕差不多。

因为吃的时候得用筷子夹着，使劲儿拉断，然后再吃，所以叫做拉糕。

但这种吃的方法不太方便，也不文雅，万一使劲儿拉的时候把断掉的那一坨落在汤碗里，把汤汁溅的别人一身也是个事儿，搞不好吃饭吃到半截就打起来了。

所以后来人们对这个方法进行了改良，水和糯米粉就放的比较少了，减少了拉糕的粘度。

再加上人们追求美观，所以会把拉糕在上盘前切成菱形的小块，然后摆成好看的图案，这样就避免了吃饭时的事故。

其实要在这么多拉糕中选一种的话，万石是很倾向于选太白拉糕的。

但太白拉糕之所以得名，是因为里面会加汾酒，而唐朝大诗人李太白最喜欢喝酒，所以才会叫做太白拉糕。

可万石手里没有汾酒，所以只能选别的了。

昨天晚上想了好一会儿，万石最终才确认了今天要做的拉糕种类。

他要做的正是红枣拉糕。

红枣拉糕做起来并不难，万石甚至不用提前试做，就敢直接大范围制作。

来到万客来，他洗过手后，将系统奖励的红枣洗干净，放进了聚味蒸笼里。

等红枣蒸烂了，他拿了个镊子，开始对红枣进行去皮去核。

这一步很关键，如果不去核，吃的时候客人容易硌牙或是卡着喉咙。

尤其是小孩子，万一被卡着了，可是会要命的。

而去皮的话，则是为了口感。

毕竟红枣皮干巴巴的，也不容易嚼

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