第550章 桂花糕呀

作品:《终极神厨系统万石黄萌萌

九月二号。

万石早早就起了床,然后来到了万客来,开始准备早餐。

鉴于已经好久没有推出由他亲手做的新的早餐了,而且最近也打算推出几种新的菜品,所以今天万石要做的是新早餐——桂花糕。

桂花糕属于糕点,也属于甜点,如今阳历刚到九月,正是桂花飘香的时节,这一糕点可以说是非常应景的。

作为目前已经学会的十种吴家糕点之一,万石如今做桂花糕的水平已经相当不错,虽然比不上师父吴美华几十年的功底,但打个八分绝对没问题,加上种植空间的优等食材加成,绝对不比师父做得差。

做桂花糕的食材本来万石是没有的,其中缺的就是桂花,不过就在昨天晚上、万石见到比比鸟的时候,却发现它居然嘴刁着一株桂花在陶醉着,显然十分喜欢桂花的清香。

万石当时大喜过望,连忙让比比鸟带他去找桂花树,最后才在燕飞湖边的一个小树林里,找到了一棵只有四五米的桂花树,这也是种植空间目前唯一的一颗桂花树。

有了桂花后,万石昨晚便决定今天早上要做桂花糕了,现在就要付诸行动。

将糯米粉和粳米粉筛过后,加红糖混合,然后加入种植空间的池水,搅拌均匀成糊糊。

再添加一些新鲜桂花和昨晚才在蜂皇那里采收的新鲜蜂蜜,继续搅拌,直到桂花花瓣充分的密布在糊糊里。

前期工作这便算是好了,接下来只需要蒸熟就好。

和发糕不同的是,桂花糕作为比较精细典雅的糕点,吃起来比较腻,所以没必要搞得那么大块,反而越小看起来越典雅,于是万石把这些糊糊倒进了模子里,抹平表面,这才上蒸笼里蒸。

这些模子都是李老头打造的,完全契合无尘蒸笼的尺寸,可以一次性蒸尽量多的糕点,等桂花糕蒸好后,把模子倒扣过来,它们便完整的呈现了出来。

因为是倒扣过来的,所以之前的底部就变成了现在的顶部,而之前抹平的顶部,也就成了现在的底部。

这便是模子的精妙之处。

模子本来是空的,但有了糕点填充进去,就会固定住糕点的外形,行业内部管这个叫无中生有。

而万石蒸桂花糕的模子,是一个个大拇指头那么大的牡丹外形,所以蒸熟之后,桂花糕便是一个个牡丹外形了。

因为加了足够多的水,所以这些桂花糕更像是果冻的外形,十分q弹,布灵布灵的,呈现半透明状态,外面那一层则十分有光泽,也十分可爱。

透过半透明的桂花糕,可以看见里面一粒粒的桂花花瓣,它们仿佛被时间封藏了一样,整体看起来则像是一块块琥珀,神秘中带着高雅。

第一眼看见它们,万石就爱上了,直接用无尘筷子夹了一小盘,坐在那儿一粒一粒全部吃完了。

吃完之后,他感觉自己整个人也布灵布灵的了,那份甜度仿佛融进了身体里似得,心情别提多美了。

而在见到这桂花糕的外形后,李欣欣、万文、万玲、

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