第367章 深夜丫鬟来登门(1/2)
“陈郎君,今日幸亏有你在,不然我这把老骨头非得交待在此。”>
忙活了一整天的邱掌柜,几乎要瘫在柜台后说道。>
算下来,今日营业的时间超过了八个时辰。>
不仅是邱掌柜,连其他的几个伙计,包括体力最好的大厨成德也是精疲力尽。>
记忆当中,松鹤楼就没这么忙过。>
为了奖励这些员工,陈唱拿出冷饮存货,每人都有份。>
味蕾被刺激的情况下,这些人渐渐恢复了些许精神。>
陈唱看到众人都累得不行了,便提议早点回去休息。>
但是,他的这一提议并没有得到赞成。>
“天色已晚,老朽就不回家了,就在此算账。”>
成德也说:“我也不回了,明日一早还得赶来,不够折腾!”>
伙计当中也就是马宝的家最近,其余的就都留宿在松鹤楼中。>
得亏今日陈唱冷饮准备的充足,让进松鹤楼吃饭的客人都分到了一份,但是没进来吃饭的就没有了。>
这么多人抢着排队买冰棍、冷饮,无疑就是最好的广告,松鹤楼的老字号招牌,今日被擦亮了一些。>
等伙计们各自到了后院去休息,前面就剩下了邱掌柜,小鱼儿也被陈唱打发先回去家了,小丫头早就上下眼皮打架了。>
店里就剩下几个不回家的男人。>
邱掌柜端来一坛子老酒,菜是没有了,就剩下点咸菜。>
两人各自倒上。>
酒是拉近男人感情的润滑剂。>
经过一天的相处,邱掌柜觉得这个陈郎君倒也和善的很。>
邱掌柜打开了话匣子:“陈郎君,老朽大概估算了一下,今日的酒菜的毛利得有三四十贯,明日再这么下去,我怕撑不住啊!”>
老邱的担忧不是没有道理,今日若不是靠着一些同行帮衬,这么多的客人坐在店里就剩下大眼儿瞪小眼儿的份儿了。>
拆借的办法短期还行,但终究不是长远之计。>
陈唱道:“明天一早,还得烦请邱掌柜去采买一番,我看这样,找几家固定的菜商,让他们送菜上门。”>
邱掌柜端着酒杯的手顿住了。>
送菜上门也不是不行,但成本高啊,若是自己买菜的话能省下不少钱呢。>
邱掌柜对采买的事情了如指掌,这里面的水深着呢。>
陈唱看出了他的顾虑:“邱掌柜,我知道你是在想着节省成本,可是,眼下松鹤楼刚刚重整旗鼓,咱们哪有那个精力起早买菜?店里店外多少事需要你操心,您的身子骨吃得消吗?”>
松鹤楼才营业了一天,看上去赚了不少钱,但陈唱知道,接下来的一个月才是最关键的时刻。>
松鹤楼能不能挺过去,能不能恢复以前的荣光,就看这一个月了。>
虽然冷饮和冰棍给松鹤楼带来了不少的人气,但这里毕竟是酒楼,还得售卖酒菜和服务,冷饮冰棍至多算是辅助商品。>
找固定的菜贩子虽然多花一些钱,但时间上节省出来了,邱掌柜可以将更多的时间和精力用在酒楼的管理上。>
“那此事是不是要和夫人商量一番?”>
“不用!和夫人商量有用吗?你跟臭棋篓子下棋,只会越下越臭!>
陈唱的话音刚落,就听到一个女生嗔道:“你这小郎君竟敢对我家夫人如此的无理。”>
这又是谁?>
陈唱抬头一看,只见夫人的丫鬟小莲怒气冲冲地站在门口,小脸红扑扑的,看样子是真生气了。>
邱掌柜也是老脸一红,为自己未能及时制止陈唱对夫人的诽谤而感到深深的羞耻。>
陈唱也不是省油的灯,丫鬟就应该丫鬟的觉悟和样子,老是管主人的事情算怎么回事?>
对于小莲,陈唱也不惯着,冷声道:“小莲姑娘这么晚了还不睡,莫不是惦记着我的冰棍儿?”>
“你休得胡说,谁惦记你的冰棍儿了。”小姑娘满脸窘迫之色,又道,“是夫人不放心,让我过来看看的。没想到你们竟然在背后嚼舌头。”>
“小莲姑娘,我……”>
邱掌柜心说你可不要一棍子打死,我没有对夫人有任何的不敬,但此时将自己摘出来,又显得不够义气,一张脸顿时憋成了猪肝色。>
陈唱瞥了老邱一眼,这家伙从骨子里对夫人有一种尊敬和惧怕,尽管夫人对生意上的事情完全不懂,但他还老是请示汇报的,把商机都白白地丧失了。>
做生意最怕的就是外行指挥内行。>
陈唱将头抬起,看着小莲,脸上一副惊讶的表情道:“什么?是夫人派你来的?”>
小姑娘看到
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