第209章招揽顾客各显神通（2/3）_从卖盒饭到中华名厨

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第209章招揽顾客各显神通（2/3）

人。

而赵超兴下午安排好，赶紧返回自家的老店去，抓紧继续做把子肉，准备要应付晚上更多的人流量。

赵超兴的一系列操作，冯正明自然是完全不知情。

他中午和三师兄一起在冯家干饭铺忙碌。

师兄弟俩交替做菜，效率是非常快。

沈荣森和陈安邦甚至很多时候都插不上手。

就连切配的工作，冯正明和三师兄两个人也都能交替做掉。

沈荣森和陈安邦只能干一些传菜，以及给顾客盛把子肉、五香脱骨猪蹄和四喜丸子这些活。

因为冯正明的名气在，现在无论中午还是晚上，到冯家干饭铺点菜的顾客都不少。

而冯正明和三师兄的手艺，更是让每位客人都觉得物有所值。

大家认可，自然又会主动帮冯家干饭铺宣传。

所以赵超兴和许英柱、刘晴夫妇总觉得，是冯正明他们自己故意宣扬出的顺口溜。

实际上，顺口溜不是冯正明他们故意宣扬，而是冯家干饭铺的顾客主动口口相传，最终成为传遍泉城的顺口溜。

有了三师兄，冯正明要轻松不少，所以中午吃饭的时间段过后，他能有很充分时间为晚上做准备。

把子肉、猪蹄、四喜丸子这些原料都是提前备好的。

下午也只需要分别给炖煮出来就行。

因为生意好，冯正明又专门采购了几口大锅。

晚上冯家干饭铺是三锅把子肉，冯正明火车站那边大排档是两锅。

还要把各种小炒的菜料也都准备齐全。

通常各种肉类，冯正明都会提前在干饭铺切配好。

这样去到火车站那边，可以在顾客坐下后，直接动手开始烹炒。

当然，冯正明也会备上一些没有切配的。

有时候切配好快要用完，冯正明会让陈安邦帮忙动手切，他在旁边也会给陈安邦进行指点，算是给陈安邦一个练手机会。

所以在跟冯正明去火车站干了这么一阵大排档后。

陈安邦终于明白，为什么冯正明会说，干大排档能够更好磨练厨艺。

因为大排档很多时候需要很快速的把菜做好。

所以在快速烹饪过程中，想要做的好吃，对厨师火候、调味掌握要求都很高。

陈安邦这些天观察冯正明，有一种直观的感受。

冯正明不但是炒功很好，火候把握的非常到位，更重要是冯正明调味很厉害，往往都是只下一次口，几乎不需要下第二次味道。

而从大排档客人反馈看，大家全都非常满意冯正明调味。

陈安邦心里对冯正明这份手艺相当敬佩。

所以他从一开始有点抵触跟着去火车站干大排档。

到了那边也不好意思去呼喊招揽客人。

现在陈安邦不但是每天下午主动帮忙收拾东西，出摊的时候会主动把东西摆放好，他更会去火车站广场上大喊招揽客人。

做这一切都不用冯正明说，陈安邦自己会主动去做。

只为了招揽客人后，可以观察冯正明烹饪的过程，跟着学上一些东西。

傍晚时分，陈安邦跟着冯正明一起，在干饭铺后门外，把东西全都装好，跟铺子里大家告别，一起赶往火车站。

到了火车站，来到平时摆摊的地方。

这地方算是冯正明他们大排档固定位置。

一开始还有人想抢，结果被罗晴撞上后，罗晴直接找火车站的人，把试图抢占冯正明位置的人赶走。

几次之后，这边晚上同样干大排档和摆摊的人都知道了，冯正明的位置别人不能抢占。

冯正明和陈安邦一起先把雨棚搭起来，然后再把各种东西都收拾摆放好。

两个人忙着的时候，提前一些过来的另一家大排档老板主动过来。

“冯师傅，你看看那边，那几个人手上举着牌子的，他们是那边超兴兴店里的，专门跑来火车站这边拉人。”

冯正明和陈安邦抬起头向火车站广场那边张望。

立刻看到那群手上举着牌子，在广场上向别人推荐超兴兴，拉人去超兴兴吃饭。

陈安邦仔细盯着看了一阵，看清楚牌子上的标语。

他立刻对冯正明说：“他们真敢吹牛，敢说超兴兴是泉城把子肉头牌，真不要脸。”

旁边叫冯正明和陈安邦看的大排档老板，笑呵呵说：“冯老板，人家这可是对着你的，你们冯家干饭铺这是遇到对手了。”

陈安邦立刻不客气说：“他们凭什么跟我们斗。”

冯正明伸手拉住陈安邦：“你在这嚷嚷什么？”

阻止陈安邦继续气急败坏嚷嚷。

冯正明接着笑了笑对其他大排档老板说：“他们这样拉人，对大家的生意都不好，火车站这边的人都被他们拉去，我们大家还怎么做生意呢？”

本来还在趁机煽风点火，试图想要让冯
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