第398章 老师傅们的态度（求月票）（2/3）
守住根，不断突破创新。
至于几家大酒楼，为了争夺包间订单，决定要让老师傅们下厨的事情。
他们所思所想的是，要如何更好的传承和发展鲁菜。
冯正明觉得可以在喜宴酒席上多下点功夫。
颜老师傅看着几位老伙伴上来直接解释不知情，而且一个个都带着一些愧疚。
大家坐下来，王老师傅直接开口：“老颜你请我们来的意思我们都知道，这次的事情我事先不知情的，你是知道的，当时我们都在陪同日方的源先生一行人。”
但大家希望看到的是，各家都能拿出一些创新菜，或者是在酒楼服务多下功夫，以提升自己的方式去相互竞争。
“爸，对不起，我以前没有明白你的心思。”
可是从交流后，日方接受采访的时候，还是会提起汇泉楼和冯正明，表明人家在冯正明那边获得更多惊艳感。
接下来还有一场厨艺上的交流，到时候日方也会有厨师做菜。
只是在各方都关注这场汇泉楼和几家大酒楼之间明争的时候。
大不了也就是暂时被几家大酒楼压一头，可他们还那样年轻，以后还是会有很多的机会。
后来父亲也没有让他进入到燕喜楼去实习。
他笑了笑说：“老哥几个不用这样，现在的情况不是挺好的吗？商业竞争向来残酷，用什么手段，只要不违法都可以。”
手段是明显不能算有多高明。
冯正明和他汇泉楼后厨里的厨师们都很年轻。
苏老师傅感叹道：“真是没想到，当初融汇鲁菜精华，充满了开拓和创新精神的聚丰德，现在反倒是保守起来，缺乏勇于创新的魄力了。”
说出这话，显然王老师傅对这次程国胜提出的办法很不满。
他是一种创新、融合和发展的道路。
不少人都抱着看热闹的心态，想要看看汇泉楼能不能顶得住几家大酒楼的这份打压？
也有不少对冯正明接手汇泉楼之后出尽了风头感到不满，希望这一次几家大酒楼联手给他一些教训。
然后消息不出意外就被传到冯正明耳朵里。
汇泉楼也像是完全陷入沉寂。
苏老师傅说：“行，该出手的就出手，我们只做经典的几道菜，让经典的味道好好传承下去。”
很快不少人发现，几家大酒楼已经有了动作，反倒是汇泉楼没什么动静。
“你能这么想我很欣慰，正明的创新是一条路，你的坚守也是一条路，实际上原本几家传统大酒楼和汇泉楼之间也是这样两条发展路线，大家并不存在你死我活的激烈竞争。”
颜老师傅当初是希望自己儿子可以博学各家，然后能够走上创新的路，可以走出齐鲁大地走向全国去。
几家的名声已经足够响亮，顾客上门也是冲着要吃地道传统经典鲁菜的。
是要不断推陈出新，让鲁菜也可以逐步与时俱进。
不等几位老伙伴开口，颜老师傅继续说：“我们年轻时候不是也相互竞争？有竞争才能推动进步，正明这一年多时间里确实有些太顺风顺水，应该给他一些压力，让他沉淀沉淀自己，把汇泉楼给经营好。”
现如今，无论是聚丰德还是泰丰楼和聚宾园，确实是都有些太保守，都缺少冯正明他们在汇泉楼的那份勇于创新的胆魄和行动力。
所以这也就导致，冯正明大师兄李辉东，和因为要安排毕业生和几家大酒楼联系紧密的田忠福，他们都是对计划有所耳闻了。
冯正明其实每天也是很忙碌。
颜建兴这一刻又想起自己，当初自己被送去其他大厨身边学厨。
这话顿时把苏、王、孙三位老师傅给说得有点无言以对。
崔老师傅说：“老苏、老王、老孙，你们也应该适当出手，你们出手了，让年轻人看一看，传统的手艺应该是怎么做菜的？有些东西你们出手进行纠正，才能让后辈们有所学习和提升。”
竟然要用打折的方式去打击汇泉楼。
崔老师傅思考良久说：“看起来，我们需要更多的交流，今年的全国烹饪技能交流大赛无论如何，要让正明去。”
并且很快开始流传，冯正明自知斗不过几家大酒楼，已经开始要从汇泉楼撤了。
既然可能折扣上不能跟资金雄厚、名声在外几家大酒楼比。
虽然几家大酒楼明确要给喜宴酒席打折，但冯正明觉得既然已经计划好，汇泉楼还是要公开接办喜宴酒席的事情。
听儿子的话，颜老师傅点了点头。
实在是之前的交流中，他们对徒弟们的表现并不是很满意。
王老师傅更加直接：“他们都忙着打折了，还有什么心气去参加全国烹饪大赛？”
颜老师傅点点头：“不错，他将来要走出泉城，走出齐鲁大地，要走向全国，甚至是走向全球，那么就必须要有更多创新，才能支撑他走的更长更远。”
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