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十二 焦糖风波 下(1/2)

童老板看着众人围上前来,瞥了一眼姜黄,立时将陶罐端起来:

“诸位乡亲,扪心自问,我童某人在糖市,三年以来货真价实,老少无欺,从未做过坑蒙拐骗之事,今日我报官,就是想提醒乡亲们,让大家伙知道!这砂糖,是掺不得沙子的!!”

“好!!”

群情激昂,这次的叫好声倒不似作假,只不过知情的人却有些疑惑。

什么时候成你报的官了?

他一说完,立刻扣开陶罐的蜡封,一股脑的将糖倒向桌子。

哗哗哗。。。

咦?

他充满自信的神情有些疑惑。

这手感。。—什么没有块状物?

“哗!!!”

还未等他细看,围观之人便爆出一阵惊呼。

此刻摊在桌子上的糖粉,白晃晃的极其惹眼∏精细的程度前所未见,若以糖霜品级来定,这已是最上品了,品相不次于精磨过的白面。

围在桌前的李掌柜,见到这糖立刻就俯下身子。

酬和柴米油盐打交道的他,早已对这些调味品的价格烂熟于心,就以这糖霜的品相,远远不止五钱银子一斤,即便这样,怕也是有价无市。

他刚刚俯身,双眼徒然睁大。

刹那间,一阵甜香扑面而来,像是掺了蜜的花香,又像是刚出蒸笼的枣泥馍馍,只不过论起浓郁程度,他觉得自己一辈子也没闻到过这么浓烈的气味,只凭这一点,这糖就强过自己所用的蔗糖多倍。

“啊!好香!”

“什么味道?如此香?郭大人,你这屋里放了什么糕点吗?”

“不对不对,香味是这些糖散出来的。”

“好香啊!!前面的让一让,让我瞧瞧啊。”

“前面的什么情况啊?”

人群再一次骚动起来,如此超出认知的糖粉,大家还从未见过。

想想也是,从岭南一带运来的糖,远隔七省一江,走水路本就潮湿∧怕是品相上佳的糖,到了这里也难免会结块,哪里会有这样的成色。

众人再次看向陶罐时,顿时明白了那蜡封的意义。

不是好糖,怎么会用蜡封?

“这,这,真的是糖吗?”

呆立当场的童老板讷讷的说,声音早就淹没在人群中,然而仍旧不死心的他,鬼使神差的捏了一撮含进口中。

下一刻,那双原本眯起的双眼徒然睁大,不可思议的望向桌面的糖,盯的死死的,仿佛那不是糖霜,而是金子一般。

“这!这!”他已然语无伦次,围观之人瞧那涅,还以为吃了什么毒物,纷纷打消了品尝的念头。

“让开,让开,都聚在那里干什么?”

人群之外传出郭场监的声音,围观众人让出一条道来给他。

“嘶。。♀是。。贡糖???”

他挤进来后的第一眼,就看到了散在桌上的糖。接着惊呼起来。

他的话音未落下,童老板的自语声又响起来。

“贡糖??怎会如此的甜?这是糖么?!

不可能!不可能啊!糖不应这般甜啊!

不能啊。。。”

喃喃自语的他望向姜黄,一副难以置信的神色~然顾不得已经沸腾的人群。

“我们青山集也有贡糖卖了吗?”

“小娃娃,这真的是贡糖吗?”

此刻的姜黄看着周遭一张张面色涨红的脸,心中多少也有些得意,毕竟他以一己之力,能做出这些人口中的‘贡糖’,也算是足以自傲了。

可是再细看这群人的神色,除了羡慕、惊叹之外,还有浓浓的畏惧,这是怎么回事?

。。。对了!

贡糖!皇家!

哪个老百姓都不愿意沾染这类东西≠稀罕的物件,扯上了贡品,那就是麻烦事一件,不仅要将来龙去脉讲清楚,且官书文牒缺一不可。

否则,就是大逆不道的罪名。

想到这里,他站向桌前:

“郭大人怕是看错了,这糖虽然品质上佳,但距离贡糖,还有些差距呢。”

说着,蹦起身来,伸手从垂下的树枝上摘了几片叶子,捋干净后挖了些糖粉递给场监和靠近的几人。

“几位不妨尝尝看,这糖,究竟是陈是新。”

“哦?不是贡糖啊,那本监便尝尝看。”

糖粉入口即化,几人接下来的表情,与一旁呆立的童老板如出一辙。

姜黄瞧着他们的神态,已然心中有数。

对于自然界存在的糖来说,甜度排序大致是果糖、蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、半乳糖这样一个顺序,如果以蔗糖的甜度为准,试做1的话,那么果糖的甜度就是1.6左右,吃到嘴里自然会感觉极甜了。

且这果糖被他加工的极其细腻,吃进嘴里味道很是醇厚。对于这群只试过砂糖的人来说,不震惊才怪了呢。

瞧他们那副目瞪口呆的涅,姜
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